Um detergente desengraxante alcalino é um produto de fácil aplicação, concentrado, de alto rendimento, composto por tensoativos biodegradáveis, inibidores de espuma e aditivos, que juntos formam uma película de proteção temporária contra a oxidação após o processo de secagem. Esse produto atua através da remoção de gorduras, sujeira e oleosidade, sendo muito utilizado no processo de manutenção de equipamentos para sugar vários tipos de impurezas, ou seja, é muito útil nos processos de higiene que aumentam o tempo de vida útil dos aparelhos.

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